食糖可醫病減腸道發炎
[size=3]俗語說「苦口良藥」，若能以吃糖代替服藥，相信不少人大表歡迎。英國食品研究所近日對一種名為「卵形擬桿菌」的腸道細菌進行基因改造，令這種細菌只要接觸到一種特殊的糖「木聚糖」，便會結合成「KGF-2」蛋白質，可修復受損的腸道細胞。[/size][size=3]動物測試顯示，體內含有這種細菌的實驗老鼠攝取木聚糖後，腸道出血減少，腸道組織加快復原，並降低了發炎風險，甚至有助預防大腸炎等腸道疾病。報告指出，新療法的效率高，一般口服藥物抵達大腸前已被消化得所剩無幾，新療法則可直接於腸道產生修復蛋白；其次是沒有任何副作用。研究人員下一步將進行人體臨床實驗，並嘗試合成治療其他疾病的蛋白質。[/size]
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