大豆異黃酮有助降低攝護腺癌風險
[size=4]《癌患保健食品認知》大豆異黃酮有助降低攝護腺癌風險攝護腺癌已連續三年高居國人十大癌症死因第七位，北市十年來癌症標準化死亡率以攝護腺癌成長最多。台北醫學大學醫學系教授，東京大學藥理學博士林松洲表示，預防攝護腺癌，一般民眾可適量補充大豆，大豆異黃酮可抑制還原酵素，減少二氫睪固酮的形成，降低攝護腺癌細胞的增生，降低攝護腺癌的罹患率。但他強調，已經罹癌的患者仍須循正規治療，不宜單依賴營養補充或自然療法。
同時也是輔仁大學營養科學系兼任教授的林松洲指出，男性荷爾蒙作用於攝護腺癌細胞膜上的荷爾蒙感受體，促使攝護腺癌細胞增生，優良的脂肪酸如omega-3脂肪酸(DHA,EPA)則能抑制男性荷爾蒙刺激所導致的癌細胞增生，同時影響攝護腺癌的基因表現，使五種攝護腺癌基因之信息核醣核酸濃度降低，使癌細胞增生受抑制。國際研究顯示，大豆異黃酮可抑制降低攝護腺癌細胞的增生。
此外，林松洲指出，細胞研究顯示，花粉中的舍尼通(cernilton)、DIBOA及九種結構相關化合物，也有助抑制攝護腺癌細胞的生長。
北市立聯合醫院仁愛院區泌尿科醫師黃建榮表示，可以補充大豆、大豆異黃酮等富含植物性雌激素的食品，但不能只依賴食品而不就醫。現代醫學初步攝護腺癌篩檢內容為抽血檢查前列腺特異抗原、測量身體質量指數（BMI）值及由泌尿專科醫師進行肛門指診，疑似異常者會再進一步檢查。攝護腺癌是老年男性特有疾病，但隨著飲食習慣西化，青壯年罹病者增多且攝護腺癌發生人數增加，嚴重威脅男性健康。但不少民眾由於保守，且攝護腺癌防治觀念嚴重不足，40歲以上男性民眾常未接受攝護腺癌篩檢。
目前醫界對於早期的攝護腺癌，如果病患小於七十歲，治療方式多為攝護腺切除手術。如果病患超過七十歲，又合併攝護腺肥大的症狀時，除攝護腺切除加口服荷爾蒙製劑治療。早期或局部擴散的攝護腺癌也可以用放射線治療。
攝護腺癌可能侵犯攝護腺周圍的組織，或隨著血流、淋巴轉移到身體其他部位。一般最常發生的位置是攝護腺周邊區。
早期攝護腺癌多數毫無症狀，當攝護腺癌侵犯到尿道時，病患會有頻尿、夜尿、尿急、尿流細小、尿道疼痛和血尿等症狀,與攝護腺肥大的症狀類似。當攝護腺癌轉移到骨骼，如腰椎骨時，就會造成腰背疼痛以神經痛的症狀。
醫師表示，血親中有攝護腺癌的人得攝護腺癌的機會就比一般人高。大部分的攝護腺癌細胞表面有男性荷爾蒙的接受器。病患必須定期檢查血中攝護腺特異性抗原的濃度，以便及早偵測到復發的攝護腺癌。
美國德州大學安德森癌症中心顯現前發表研究指出，嚴重肥胖的攝護腺癌患者在放射線治療後復發風險，比正常體重者多了七成。
不僅如此，研究還發現，當肥胖的攝護腺癌患者進行過放射治療後，其復發的風險也較正常體重者來得高；發表研究學者之一的史卓姆說認為，由此可見，肥胖與否試攝護腺癌治療中的一個重要變數。
儘管德州大學安德森癌症中心的這項研究僅為一種相關性研究，並沒有解答為何體重與攝護腺癌的放射治療後的復發風險有關，不過專家推測，過多不良脂肪與癌症生長相關荷爾蒙有一定的關聯。該研究是根據近九百名的案例調查後得出的結論。
林松洲進一步表示，蕃茄製品也是攝護腺癌家族史民眾可補充的食品，但最好搭配多種蔬果、豆類，同時做為作為膳食補充，對輔助減少攝護腺癌或相關疾病風險有幫助。醫界推估，飲食偏向高油、少蔬果是助長攝護腺癌盛行率的原因之一。不過，醫師表示，目前看來，除了飲食型態，人種的不同，顯現不同的攝護腺癌盛行率差異，攝護腺癌在黑人中的盛行率較高，且遠比黃種人高。
在飲食方面，有色蔬菜、包心菜、花椰菜、綠茶、黃豆及補充維生素E有助預防相關病變。醫師建議，年滿四十歲以上的男性，每年都該接受一次定期全身健檢，有助於早期發現癌症。[/size]
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