小時便秘長大易腸癌
小朋友抗拒吃蔬果，一項追蹤三百多名、三至五歲幼稚園兒童的飲食及大便習慣三天的研究顯示，近三成兒童有便秘。有便秘兒童每日攝取的纖維、維他命C、葉酸及鎂，較沒有便秘的兒童為低。營養師警告兒童長期便秘增加日後患大腸癌風險。東區醫院兒科部早前調查本港三百六十八名幼稚園兒童的大便及飲食習慣，結果發現百分之二十八點八兒童有便秘問題。有便秘的兒童平均每天攝取三點四克纖維，較其他兒童少一成，更較標準攝取量少六成。研究發現，有便秘的兒童平均每天只攝取六十一克水果及一百四十二點五克蔬菜，分別較其他兒童顯著少逾兩成及逾一成。
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