長期飽食大腦易早衰老
國内外病理學研究表明：經常飲食過飽，不僅會使消化系統長期負荷過度，導緻内臟器官過早衰老和免疫功能下降，而且過剩的熱量還會引起體内脂肪沉積，引發 “富貴病” 和 “文明病”。
日本科學家研究發現：長期飽食會導緻大腦早衰老。
因爲飽食後，胃腸道循環血容量增加，造成大腦血液供應相對不足，使腦細胞正常生理代謝受到影響，甚至還會引起冠心病病人發作心絞痛，誘發膽石症、膽囊炎、糖尿病等。有關學者還證實：飽食能誘發人腦内一種叫做纖維芽細胞生長因子的物質，飽腹後，它在大腦中的含量要比吃飯前增加數萬倍，而且其數量的增長與食量成正比。這種纖維芽細胞生長因子被證實是促使腦動脈硬化的元兇，腦動脈硬化與老年癡呆密切相關。學者還發現一個驚人的事實：約２０%的老年性癡呆患者在他們青壯年時期皆是飽食的 “美食家”。
所以，要想擁有一個健康的身體，必須養成良好的飲食習慣——飯飽八分，通過調節食量來推遲大腦的衰老過程。
人過中年以後的進食方式應該像 “羊吃草” 那樣，餓了就吃點，每次吃不多，胃腸總保持半飽的狀態。 呢段野睇過，其實長期食飽即係大部分時間都係飽肚，正常係唔會發生，除非有暴食症:L
食到八分飽...咁食黎做乜？唔夠營養既話，唔好話個腦唔夠血，直情收得皮;P 你呢篇野講既野實在好難令人信服，當中亦解釋得唔清唔楚
重有"飯飽八分"呢個我絕對唔認同！
頭先睇番d資料，原來我之前copy過篇題目相同既文章，分享俾大家睇下:loveliness:
[quote][b]長期飽食大腦易早衰[/b]
日本專家的研究發現，經常飽餐，尤其是晚餐吃得過飽，攝入的總熱量遠遠超過機體的需要，會使體內脂肪過剩，血脂增高，導致腦動脈粥樣硬化，並會引起一種叫“纖維芽細胞生長因數”的物質明顯增加。這種因數能使毛細血管內皮細胞和脂肪細胞增生，促使動脈粥樣硬化的發生。倘若長期飽食，大腦內的這種生長因數增加，就會導致腦血管硬化，供給大腦的氧和營養物質減少，人的記憶力會下降，使大腦早衰和智力遲鈍。[/quote]
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