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peter123 發表於 2007-4-10 01:53 AM

木糠布甸

材料︰
瑪莉餅  200克  
可可粉  2湯匙  
忌廉  500毫升  
煉奶  100克  
雲呢籽 1/4茶匙  
雲呢糖  1湯匙  
製作
1.  
先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中100克跟可可粉拌勻，另一半備用﹔

2.
將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧袋中 。

3.  
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，再鋪上一層混合了可可粉的餅碎，再唧忌廉，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，然後放進雪櫃，待冷凍即成

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