醬 燒 羊 排
[size=3]材 料 ：羊 排 6 件
醃 料 ：
蠔 油 2 湯 匙
海 鮮 醬 1 湯 匙
生 抽 1 湯 匙
法 式 芥 末 籽 1 湯 匙
蜜 糖 1 湯 匙
蒜 茸 2 茶 匙
迷 迭 香 1 茶 匙
做 法 ：
1. 羊 排 洗 淨 抹 乾 水 ， 除 去 多 餘 脂 肪 。
2. 醃 料 拌 勻 後 醃 羊 排 30 分 鐘 。
3. 羊 排 置 熱 油 中 煎 至 七 、 八 成 熟 ， 大 概 每 面 三 分 鐘 即 成 。
4. 另 可 以 餘 下 之 醃 料 煮 杰 作 伴 汁 享 用 。 [/size]
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