意發現葡萄酒有助保護牙齒
據俄羅斯《莫斯科共青團員報》１４日報道，意大利科學家最新公布的一項研究成果表明，紅白葡萄酒含有抗菌成分，能有效地防治齲齒和牙床的多種危險病變。 報道說，科學家們將１００瓶葡萄酒分別倒入盛有近８０種微生物的杯子里，這些微生物存在於人類的口腔之中，其中包括導致齲齒的「元兇」。過了一段時間，研究人員對杯中微生物進行分析後，發現鏈球菌、葡萄球菌等牙齒健康的「天敵」均被葡萄酒有效殺滅。 長期以來，人們一直在尋求防治齲齒的良方。古代希臘人就曾將白葡萄酒添加到飲用水中用以消毒。著名微生物學家路易﹒巴斯德認為，如果飲用得當，葡萄酒是最健康、最衛生的飲品。但科學家同時指出，葡萄酒並不能替代牙膏。 新華社莫斯科１４日電頁:
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