菟 絲 子 粥
[size=3]材 料 ：
陝 西 小 米 100 克
雞 心 紅 棗 10 粒
有 機 黑 糖 30 克
舊 新 會 陳 皮 1/4 角
做 法 ：
1. 陳 皮 用 清 水 浸 軟 ， 刮 去 果 瓤 洗 淨 切 成 細 絲 備 用 。
2. 菟 絲 子 加 水 10 碗 ， 煮 滾 後 中 火 煮 40 分 鐘 ， 隔 渣 取 汁 備 用 。
3. 雞 心 棗 去 核 、 洗 淨 ， 切 粗 絲 、 備 用 。
4. 小 米 洗 淨 ， 加 入 菟 絲 子 汁 、 已 處 理 過 的 紅 棗 及 陳 皮 以 大 火 煮 滾 後 ， 收 細 火 煮 至 小 米 糜 爛 ， 加 入 黑 糖 拌 勻 、 煮 至 糖 溶 即 可 熄 火 ， 盛 起 供 食 。
益 氣 生 津 ， 滋 陰 補 血 ， 養 胃 健 脾 。 特 別 適 合 胃 病 、 腸 胃 虛 弱 及 病 後 初 癒 的 人 士 食 用 。
[/size] 药膳？
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