川爆蝦仁
[size=3]材 料 ：
海 中 蝦 6 兩
青 椒 30g
紅 椒 30g
椰 菜 30g
豆 瓣 醬 1 湯 匙
洋 葱 30g
蒜 頭 2 粒
指 天 椒 一 隻
調 味 ：
紹 興 酒 少 許
鹽 少 許
胡 椒 粉 少 許
做 法 ：
1. 把 海 中 蝦 去 殼 ， 去 腸 ， 洗 淨 備 用 。
2. 青 椒 、 紅 椒 、 椰 菜 及 洋葱 切 角 ， 蒜 頭 切 片 備 用 。
3. 海 中 蝦 以 油 泡 備 用 。
4. 把 油 燒 熱 ， 放 下 蒜 片 、 洋 葱 、 指 天 椒 起 鑊 。 加 入 椰 菜 、 青 椒 、 紅 椒 炒 香 。
5. 加 入 海 中 蝦 。
6. 最 後 加 入 豆 瓣 醬 及 調 味 略 炒 ， 即 可 上 碟 。
[/size] 蝦好似好正啵:msn21:
回復 #2 無謂人 的帖子
都瓜直咗啦 冇所謂﹐夠大隻就得回復 #4 無謂人 的帖子
死實實唔慌好嘢頁:
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