奇異果乳酪摩士
奇異果乳酪摩士材料
奇異果 200克
魚膠粉 2茶匙
熱水 2湯匙
橙酒 20克
乳酪 200克
水 180克
脫脂鮮奶 500克
檸檬 1個
朱古力蛋糕 少許
做法
奇異果加水以果汁機打成泥後，隔水加熱至45度加入魚膠粉（魚膠粉先用熱水溶）
將鮮奶打軟，加入檸檬汁，橙酒。
將剛才打好的奇異果汁倒入（2）中，拌勻後放冷。
再將乳酪分幾次拌入（3）中。
在混合好的材料中放入朱古力蛋糕粒。
可自行決定朱古力蛋糕的多少。
以海綿蛋做底，將奇異果摩士倒入模型中，置雪櫃冰凍，可用生果伴面。
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