芒果雞柳
芒果雞柳(2人份量)材料
去皮雞柳 200 克 生抽 1
芒果(熟) 1 (小) 糖 1 茶匙
蒜茸 1 茶匙 油 1 茶匙
醃料
鹽 1/2 茶匙 胡椒粉 少許
豆粉 1/2
獻汁
生粉 1 水 2 湯匙
做法
先以醃料醃雞肉約 20 分鐘。
用油爆香蒜茸和薑茸。
加入雞柳炒。
然後加入生抽。
蜜糖和蔥。
雞柳熟後用生粉水埋獻。
最後加入芒果兜 30 秒即可。
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