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日式冷麵沙律


日式冷麵沙律


# 冷麵 (熟)           1 1/2碗
# 火腿                    1片
# 蟹柳                    4條
# 昆布                    50克
# 紅蘿蔔                 30克

# 日本生醋              1/3杯
# 橄欖油                 1湯匙
# 砂糖                    1湯匙
# 日本豉油               2茶匙

1.         昆布、火腿、蟹柳及紅蘿蔔切絲,用水灼熟。
2.         汁料拌勻,另用小盒盛載,於食用前才用汁料將冷麵及所有配料拌勻。
        
        

有「營」小語
很多女士以為吃沙律可以減肥,但沙律醬也是脂肪的一種,不懂得控制,其實便等如把一匙匙油送進口中,令磅數不減反增。其實沙律醬有很多類,如能自製特色低脂的沙律醬,不但能為煮食帶來新靈感,更可令身型變得更健美。

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