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香 脆 麵 包 卷

YYY

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1# 大 中 小 發表於 2007-4-26 08:21 PM  只看該作者

香 脆 麵 包 卷



材 料 ：
免 治 豬 肉 160 克
洋  1/2 個
蒜 茸 1 茶 匙
薑 茸 1 茶 匙
去 皮 方 包 1 包
雜 豆 4 湯 匙
蛋 1/2 隻

調 味 ：
生 抽 1 茶 匙
海 鮮 醬 1 1/2 湯 匙
生 粉 1 茶 匙
蛋 汁 1/2 隻
麻 油 、 胡 椒 粉 少 許

製 法 ：
1. 洋  切 碎 加 入 豬 肉 、 蒜 茸 、 薑 茸 和 調 味 拌 勻 ， 分 成 6 等 份 。
2. 將 餡 料 塗 在 2/3 麵 包 面 上 捲 起 ， 用 牙 籤 固 定 放 蒸 籠 大 火 蒸 10 分 鐘 取 出 。
3. 燒 熱 油 放 下 麵 包 卷 炸 至 金 黃 色 ， 切 件 ， 趁 熱 食 。


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