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栗 子 年 糕

YYY

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1# 大 中 小 發表於 2007-5-7 10:01 PM  只看該作者

栗 子 年 糕



材 料 ：

片 糖 　 100 克
水 　 250 克
糯 米 粉 　 150 克
澄 麵 　 35 克
栗 子 蓉 　 100 克
薑 汁 　 1/2 茶 匙

做 法 ：
片 糖 加 水 煮 溶 。 加 入 栗 子 蓉 及 薑 汁 混 合 。 粉 類 篩 勻 ， 把 栗 子 糖 水 加 入 粉 中 拌 勻 。 隔 篩 後 倒 入 已 掃 油 的 糕 盤 中 。 隔 水 蒸 20 小 時 。

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