蝦米炒大白菜

材 料
大 白 菜 　 　 　 半 顆
蝦 米 　 　 　 　 1 兩
薑 　 　 　 　 　 二 片
油 　 　 　 　 　 1 大 匙
調 味 醬 油 1 小 匙
鹽 1 / 2 匙

　
做法
1 ． 先 將 大 白 菜 切 成 較 大 的 塊 狀 ， 蝦 米 泡 軟 。
2 ． 在 鍋 中 熱 油 ， 加 蝦 米 及 薑 炒 香 。
3 ． 加 入 大 白 菜 和 調 味 料 後 ， 用 慢 火 煮 到 大 白 菜 完 全 變 軟 即 可 。