汕頭問題菜脯港有售

21/12/2006

內 地 再 有 加 工 食 品 出 現 食 用 安 全 問 題 ， 汕 頭 市 工 商 局 近 日 抽 驗 當 地 市 面 有 售 的菜 脯 樣 本 ， 發 現 有 四 成 半 不 合 格 ， 包 括 添 加 劑 苯 甲 酸 和 糖 精 鈉 過 高 ， 以 及 二 氧 化 硫殘 留 量 超 標 等 ， 本 報 發 現 其 中 一 個 苯 甲 酸 超 標 的 菜 脯 品 牌 的 同 類 產 品 ， 在 港 島 街 市有 售 ， 食 環 署 表 示 跟 進 事 件 。
汕 頭 市 工 商 局 最 近 第 四 季 度 對 市 內 的 菜 脯進 行 監 測 抽 驗 ， 結 果 發 現 二 十 個 樣 本 之 中 有 九 個 不 合 格 ， 包 括 饒 平 高 堂 一 卜 食 品 公司 生 產 的 一 百 五 十 克 裝 「 一 卜 牌 」 高 堂 菜 脯 ， 內 含 的 苯 甲 酸 超 標 。 饒 平 高 堂 裕 盛 食品 廠 的 「 高 堂 牌 」 二 百 廿 五 克 裝 菜 脯 ， 其 糖 精 鈉 超 標 及 標 籤 不 合 格 。
另 外 ， 化 驗 發 現 佛 山 南 海 區 羅 村 雄 民 食 品 廠 「 火 焰 焰 牌 」 二 百 廿 克 罐 裝 野 山 椒 ， 總糖 和 糖 精 鈉 超 標 、 浙 江 桐 鄉 市 屠 甸 晏 城 醬 製 品 廠 的 二 百 克 裝 「 好 小 子 」 去 皮 榨 菜 芯， 總 酸 及 苯 甲 酸 超 標 、 揭 東 縣 地 都 粵 華 食 品 醃 製 廠 的 一 百 五 十 克 裝 「 地 都 」 鹹 菜 的二 氧 化 硫 殘 留 量 亦 超 出 管 制 。
本 報 昨 日 在 北 角 渣 華 道 街 市 一 雜 貨 檔 發 現 有 「 一 卜 牌 」 高 堂 菜 脯 售 賣 ， 為 二 百 五 十克 裝 ， 每 包 僅 售 四 元 ， 檔 主 陳 先 生 說 這 牌 子 的 菜 脯 極 暢 銷 ， 前 日 也 沒 有 貨 ， 昨 日 才剛 剛 返 貨 。 他 指 每 箱 菜 脯 均 附 有 饒 平 縣 檢 驗 證 書 ， 以 為 品 質 有 保 證 ， 豈 料 仍 被 驗 出有 問 題 ， 惟 有 將 貨 退 還 批 發 商 要 求 退 款 。
「 一 卜 牌 」 行 銷 海 外
高 堂 菜 脯 是 潮 汕 一 帶 著 名 傳 統 食 品 ， 以 色 澤 鮮艷 及 口 感 香 脆 而 馳 名 ， 被 稱 潮 汕 一 寶 ， 當 作 佐 菜 小 食 或 烹 調 菜 脯 炒 蛋 等 菜 式 均 可 。「 一 卜 牌 」 菜 脯 的 生 產 商 在 公 司 網 頁 聲 稱 其 產 品 極 受 歡 迎 ， 有 遠 銷 至 香 港 、 新 加 坡及 泰 國 等 地 。 香 港 食 品 委 員 會 理 事 長 李 廣 林 說 ， 本 港 不 少 食 肆 也 會 訂 購 菜 脯 。
食 物 環 境 生 署 發 言 人 說 ， 署 方 有 推 行 食 物 監 測 計 劃 ， 包 括 有 抽 取 市 面 醃 菜 樣 本 進 行 防 腐 劑 測試 。 該 署 會 向 內 地 了 解 今 次 事 件 ， 也 會 跟 進 本 港 市 面 有 無 上 述 測 試 不 合 格 的 醃 菜 出售 。 本 港 的 《 防 腐 劑 規 例 》 已 列 出 蔬 菜 類 製 品 可 含 防 腐 劑 之 上 限 。