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冰鎮西瓜有四大壞處

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1^# 大中小發表於 2008-8-2 05:58 PM 只看該作者

冰鎮西瓜有四大壞處

最近，美國《廚房博士大參考》的作者約翰拉普馬博士提出了這樣一個觀點：西瓜最好放在室溫下。
常溫時西瓜中所含的番茄紅素和β—胡蘿蔔素比冰鎮西瓜要高出40%和139%，而這些營養要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分。
表面上看，放入冰箱是為了西瓜保鮮，殊不知這會讓西瓜提前「衰老」。
冰箱里含有厭氧菌，隨著時間的延長，厭氧菌的數量會越來越多，附著在切開的西瓜瓤上，會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分。
冰過的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人，出現胃腸功能紊亂、腹瀉等症狀。
西瓜屬於含水量較多的水果，長時間冷藏會使水分大量蒸發，帶走營養成分。
因此，建議人們吃多少買多少，夏令果蔬越新鮮營養就越好，對人體的副作用也就越小。

來源：浙江在線

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2^# 大中小發表於 2008-8-4 03:44 PM 只看該作者

上次擺係雪櫃一星期已經唔食得啦

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fck1955

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3^# 大中小發表於 2008-8-4 11:28 PM 只看該作者

引用:

原帖由 無謂人 於 2008-8-4 03:44 PM 發表
上次擺係雪櫃一星期已經唔食得啦

咁未冇得食

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4^# 大中小發表於 2008-8-5 12:12 PM 只看該作者

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原帖由 fck1955 於 2008-8-4 11:28 PM 發表
咁未冇得食

冇錯

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5^# 大中小發表於 2008-8-5 11:05 PM 只看該作者

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原帖由 無謂人 於 2008-8-5 12:12 PM 發表

冇錯

喊嚟都無謂

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6^# 大中小發表於 2008-8-6 12:04 PM 只看該作者

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原帖由 fck1955 於 2008-8-5 11:05 PM 發表

喊嚟都無謂

浪費食物

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fck1955

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7^# 大中小發表於 2008-8-6 12:08 PM 只看該作者

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原帖由 無謂人 於 2008-8-6 12:04 PM 發表

浪費食物

你又係嘅

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8^# 大中小發表於 2008-8-6 12:10 PM 只看該作者

西瓜唔凍邊好食架

朋友們!您好!!

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9^# 大中小發表於 2008-8-12 01:18 PM 只看該作者

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原帖由 helen_sze2000 於 2008-8-6 12:10 PM 發表
西瓜唔凍邊好食架

咪就係囉

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10^# 大中小發表於 2008-8-19 12:03 PM 只看該作者

引用:

原帖由 無謂人 於 2008-8-12 01:18 PM 發表

咪就係囉

唔好雪咁耐啫

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