吃果糖更易大肚腩

中央肥胖的人患心臟病和糖尿病風險高。加州大學戴維斯分校一項研究指出，原來果糖比其他糖更容易引致「大肚腩」。科學家對三十三名肥人進行研究，參加者在首十個星期如常進食，接  十星期分成兩組，一組在日常吸收的卡路里中，四分一來自果糖，另一組則吸收葡萄糖。結果發現，兩組人在二十個星期後，體重平均增加三點三磅，但吃果糖的一組，新增脂肪全積聚在「肚腩」位置，另一組的脂肪分布身體各部分。