‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››
發新話題
打印

蠔 油 花 雕 雞

YYY

極級會員

Rank: 8Rank: 8
1# 大 中 小 發表於 2007-4-21 07:54 PM  只看該作者

蠔 油 花 雕 雞


材 料 ：
光 雞 　 一 隻 （ 約 1,800 克 ）
蒜 頭 　 18 粒
薑 （ 切 片 ） 　 20 克
　 4 條

調 味 ： 　 蠔 油 　 半 杯
醬 油 　 2 湯 匙
花 雕 酒 　 半 杯
糖 　 1 湯 匙
麻 油 　 少 許
水 　 適 量

做 法 ：
1. 雞 洗 淨 瀝 乾 ， 放 入 薑 片  於 肚 內 。
2. 燒 熱 油 ， 將 光 雞 爆 香 後 加 入 調 味 。
3. 蒜 頭 洗 淨 ， 不 用 去 衣 ， 放 入 鍋 內 煮 約 25 分 鐘 至 雞 熟 。
4. 將 雞 取 起 斬 件 將 餘 下 汁 液 淋 上 便 成 。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

TOP

coffeehappy

版主

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

Medal No.1 優秀會員獎 - 感謝您辛勞地為論壇付出勞動發帖工作，感謝您!

2# 大 中 小 發表於 2007-4-22 07:59 AM  只看該作者

好似幾好食喎！花 雕 酒半 杯
哈哈，如果我改用XO，或五加皮
唔知食完會唔會醉呢！

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››
發新話題
©2001-2009 3Talks.com, All Rights Reserved. 免責聲明及版權聲明

重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，3Talks.com對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及私人、買賣、醫療、法律或投資等問題)。由於討論區是受到「即時留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。3Talks.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。