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冬令養生/維他命妳補對了嗎?免體內殘留,先問過專家~


冬令養生/維他命妳補對了嗎?免體內殘留,先問過專家~


寒天冷颼颼,空氣中嗅得到濕冷空氣的變化,身體的機能似乎也得開始隨之調整,增強抵抗力除了均衡營養不可少,營養師建議25歲以上可漸漸開始適時個別補充保健類營養食品,除了維他命C及B群不可或缺,也可選擇幫助促進血液循環、清除體內自由基的產品。

不過,專家提醒服用前最好能諮詢專業營養師或藥師,以免多種營養成份重複,導致殘留體內的劑量過高,導致慢性中毒。

女性冬天容易手腳冰冷、皮膚粗糙,以及容易脫屑,營養師陳文健指出,服用維他命E可以幫助增強保護力,還有抗老、抗氧化及預防自由基的傷害,通常小麥胚芽、大豆含量最多,萃取出來的維生素E較精純。

深海魚油的益處也廣為人知,不過,營養師說,深海魚油又可分為EPA及DHA兩種成分,前者著重促進血液循環、預防心血管疾病;常聽到吃魚會變聰明,指的是DHA成分,根據許多研究指出,哺乳期嬰幼兒適當補充,有助於促進腦部發育、及視網膜的發育。

不過陳文健提醒,選購坊間的深海魚油保健類食品時,應留意EPA及DHA的劑量標示,如孕婦不應選用EPA含量過高的產品,因為有促進血液循環作用,因此可能使得胎兒床不穩定,購買時最好向專業藥師諮詢。

而冬天來臨,由於許多人少喝水、水果也吃得少,便容易發生嘴角破或乾裂,此時不妨也可適量補充維他命C,衛生署訂出每人每天最高攝取量為1000毫克,因此營養師也建議,攝取時需視劑量單位,500毫克可每天補充1至2顆,250毫克則可平均3至4顆。

對於平時勞心、勞神的上班族群,三不五時還需熬夜處理公事,陳文健也建議,不妨適當補充維他命B群,主要作用為能幫助人體代謝碳水化合物、脂肪、蛋白質,執行體內許多氧化還原功效,最重要的是,有助於神經系統協調與肌肉運作功能,有助思考清晰、提升決策的反應能力。

由於維他命B群種類多達9種,其中葉酸、 B6 及 B12 比較不容易從食物中攝取到RDA量,因此可藉由保健產品中補充攝取,研界也發現,葉酸、B6、B12能排除體內同半胱胺酸,因為同半胱胺酸會侵犯血管,使得引起血管梗塞的機率提高。

過勞死時有所聞,陳文健說,近來鮫鲨烯能促進活化細胞含氧量的作用,也成為竹科電子新貴們重視的明星產品,因為藍鲨平日生活在100公尺以下的深海中,因此萃取出的魚肝油較精純,吃進可能殘留的維生素、脂肪及重金屬較低。由於鮫鲨烯具有抗癌、抗氧化作用,近來也成為日本相當風行的明星產品。

現代人多外食,容易導致營養攝取不均衡,營養師建議25歲以後人體便慢慢開始逐漸老化,可開始適當補充適合的營養素,除了水溶性的維他命C、B群,維他命A、E屬脂溶性,根據衛生署公告,每天每人最高攝取量分別為1000IU及400IU,必須小心吃多恐致慢性中毒。

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