8種食物助安眠

1.牛奶
牛奶中含有兩種催眠物質︰一是色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質——五羥色胺；另一種對生理功能具有調節作用可發揮麻醉、鎮痛作用，讓人感到全身舒適，有利於解除疲勞入睡。

2.小米
在所有谷物中，小米的色氨酸最豐富。此外，小米含有大量澱粉，吃後容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。

3.核桃
臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘及多夢等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。

4.葵花子
葵花子含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，起鎮靜安神作用。晚餐後嗑一些葵花子，還可以促進消化液分泌，有利於消食化滯，幫助睡眠。

5.大棗
含有豐富的蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成份，有補脾安神的作用。晚飯後用大棗煮湯喝，能加快入睡時間。

6.蜂蜜
可補中益氣、安五臟、合百藥的功效，臨睡前喝一杯蜂蜜水更好睡。

7.醋
含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞的作用非常明顯，也可以幫助睡眠。

8.全麥麵包
含有豐富的維生素B，具有維持神經系統健康、消除煩躁不安及促進睡眠的作用。