深圳近一成生食蔬果含寄生蟲或蟲卵

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1^# 大中小發表於 2006-7-19 08:01 PM 只看該作者

深圳近一成生食蔬果含寄生蟲或蟲卵

2006.07.19　今日晚報
中央社

深圳衛生部門公布的生食蔬果抽樣檢測結果顯示，市內近一成的生食蔬果帶有寄生蟲或蟲卵，其中椰菜及青瓜更是中國首次驗出在食物樣本中發現腸道寄生蟲「隱孢子蟲」。對此，香港食物環境衛生署表示會注意因應。

廣州「南方都市報」報導，深圳市衛生局早前利用食品污染物監測網，抽取市內的生食蔬果以及食用水樣本，進行「食源性寄生蟲污染狀況」檢測，結果從七十三份樣本中，發現七份帶有寄生蟲或蟲卵，驗出率近一成。其中，士多啤梨、生菜被發現藏有蛔蟲卵，而蕃茄被驗出帶有蟯蟲卵。

檢測人員並且從椰菜、青瓜以及一個食用水的樣本中，驗出中國首次在食物中發現的人畜共通傳染的隱孢子蟲，進食後有可能導致出現嚴重腹瀉、嘔吐等症狀。深圳市衛生部門已發出相關食品安全警告，提醒市民小心選購和進食蔬果，避免感染食源性寄生蟲病。

香港政府食環署發言人向「蘋果日報」表示，暫未接獲深圳方面有關生食蔬果帶有寄生蟲的報告，但會跟進了解。發言人指出，香港一直有抽查進口及市面出售的蔬果，寄生蟲並非高風險的檢測項目。而在近日的抽查中，也未有從中國輸入的蔬果中發現任何問題。

香港傳染病專科醫生勞永樂指出，蔬果「生蟲」，主要與灌溉水源受人畜糞便污染有關。特別是中國農村水源近年受工業及生活廢水嚴重污染，一些管理質素差的農場，隨便從河溝中抽取未經過濾處理的水灌溉，使士多啤梨這類溫室栽種的蔬果較易受到寄生蟲感染。

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