材料：
蝦 （最好係海中蝦）   一斤
卡夫芝士                   二至三片

醃料：
鹽     少許
酒     少許

做法：
1.  蝦去賜, 洗乾淨, 用紙巾抺乾
2.  用鹽, 酒醃蝦, 放雪櫃醃過夜
3.  第二日臨煮1小時前係雪櫃囉d蝦出黎
4.  用紙巾稍為抺一抺乾d蝦
5.  落少少油, 煎熟d蝦
6.  蝦熟後, 平均咁放d芝士片係蝦上面
7.  熄火,  等d芝士自己溶
8.  當你見d芝士溶到咁上下, 就用剷炒勻d蝦
9.  食得!!

原來可以好簡單. ．