fw : 風寒感冒不妨試一試神仙粥

天氣漸冷，尤其一早一晚稍不注意添衣即著了涼，症狀以惡寒（怕凍、發冷）、發熱、無汗、頭痛、身痛（甚至周身發軟骨痛）、鼻寒聲重、流青涕、咳嗽痰稀薄、舌苔藻白（中醫脈診見脈浮緊）為主，中醫謂此乃風寒感冒，為冬令感受風寒之邪所致。
中醫所謂四時感冒，是指不同季節往往與其當令之時氣相合而傷人，如冬季多屬風寒，春季多屬風熱；夏季及夾暑濕；秋季多兼燥氣，梅雨季多夾濕邪。因而中醫對感冒辨證又為風寒型、風熱型、暑濕型等，不同辨證所用藥方亦有不同；當然還要視乎病人體質再辨證施治。
對於冬日當感受之風寒、感冒初起，不妨在家煎個神仙粥，趁熱進食，渾身舒暢，有助阻止感冒病情加深發展──
神仙粥製作
生薑3片，連鬚葱白5段，糯米50g，食醋15毫升。
先將糯米淘淨與生薑末同煮一二沸後，再放進葱白，待粥將熟時，調入米醋，稍煮即可，趁熱服食，服後蓋被靜臥，避免風寒，以微汗出為佳。
可發散風寒，適用於風寒感冒引起的頭痛發熱、怕冷、渾身酸痛、鼻塞流涕，以及胃寒嘔吐等。
神仙粥是解除風寒感冒頗為有效的食療方，因為療效顯著，因而有「神仙粥」之稱。此方為中國中醫研究院著名老中醫沈仲圭的經驗方，其在《食物療病常識》中說：「神仙粥專治風寒感冒暑濕頭痛，並四時疫氣流行等，初得病三日，服之即解。」
此粥專為風寒感冒而設，如屬風熱感冒，症見高熱煩躁、惡寒不明顯、咽喉灼痛、痰黃舌苔黃等熱症表現，均不宜選用。