Board logo

標題: 魔芋燒鴨 [打印本頁]

作者: me2    時間: 2009-8-26 02:20 AM     標題: 魔芋燒鴨

材料:鴨半只,魔芋塊,青椒

做法:

1、鴨半只,切塊飛水;

2、準備材料:蒜,八角,香葉,桂皮,豆瓣醬,幹辣椒,姜,啤酒一瓶;

3、鍋內倒少許油,燒紅後倒入飛水後的鴨塊,稍微煎一下再盛承出備用,油留在鍋內;

4、倒入開始準備好的香料,稍微翻炒一下,直至聞出香味;


5、倒入鴨塊,放鹽,一起翻炒;


6、倒入啤酒一小瓶,小火熬煮;


7、放入魔芋塊,把香料選出後,大火收汁,放少許醬油調色,放入青椒條即可。





歡迎光臨 3Talks 港人自講討論區 (http://3talks.com/) Powered by Discuz! 6.1.0