標題:
抗疲勞藥膳——蟲草紅棗燉甲魚
[打印本頁]
作者:
me2
時間:
2010-2-6 04:00 AM
標題:
抗疲勞藥膳——蟲草紅棗燉甲魚
【原料】 冬蟲夏草10克，活甲魚1只，紅棗20克，料酒、鹽、蔥、姜、蒜、雞清湯各適量。
【制作】
(1)將甲魚宰殺，去內髒，洗淨，剁成4大塊，放鍋中煮沸撈出，割開四肢，剝去腿油洗淨。
(2)冬蟲夏草洗淨；紅棗用開水浸泡。
(3)甲魚放湯碗中，上放冬蟲夏草、紅棗，加料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜瓣和雞清湯，上籠隔水蒸2小時，取出，揀去蔥、姜即成。
【服法】 佐餐食。
【功效】 滋陽益氣，補腎固精，抗疲勞。適用於腰膝酸軟、月經不調、遺精、陽痿、早泄、乏力等症。健康人常食，可增強體力、防病延年、消除疲勞。
歡迎光臨 3Talks 港人自講討論區 (http://3talks.com/)
Powered by Discuz! 6.1.0
