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標題: 有關貧血的中醫食療 [打印本頁]

作者: 道明 時間: 2006-9-21 04:54 PM 標題: 有關貧血的中醫食療

有關貧血的中醫食療

以下提供有關貧血的中醫食療，皆為前人用來改善貧血的方法，可供讀者參考。
　 ●與大棗有關的食療：大棗可補益脾胃，養血安神。
　１.大棗六個、木耳五錢，調以紅糖燉食，用於崩漏、產後惡露不盡、貧血。
　２.大棗十個、豬心一個，調以佐料，煮湯食，適用於血虛心悸。
　３.大棗十五個去核，加米、豬骨適量，共煮粥食，用於貧血。
　 ●與桂圓有關的食療：桂圓是果中聖品，「藥品化義」指桂圓，大補陰血。
　１.桂圓五錢、大棗十個，加米適量，調紅糖，煮粥食，用於貧血，神經衰弱。
　２.桂圓五錢、黑芝麻三錢，加米適量，調紅糖，煮粥食，用於血虛頭暈。
　３.桂圓五錢、西洋參三錢，加紅糖適量，煮湯食，用於大補氣血。
　４.桂圓五錢、松子二錢，加米適量，煮粥食，用於血虛、心悸。
　 ●與人參有關的食療：
　人參可大補元氣，李果云：「仲景以人參為補血者，蓋血不自生，須得生陽氣之藥乃生，陽生則陰長，血乃旺矣」。
　１.人參三錢、大棗十個，水煎服，用於補益氣血，生化血液。
　２.人參三錢、雞一隻，燉湯，用於大補氣血。
　３.人參二錢、豬心一個，煮湯食，適用於血虛驚悸，多汗不睡。
　４.人參一錢、山藥一兩、大棗五個、豬肉四兩，調味燉食，用於貧血。
　 ●與海參有關的食療：海參能補腎氣，益精血，潤五臟。
　１.水發海參一個、蛋一個，燉食，用於再生不良性貧血。
　２.海參一個、豬肉或牛肉四兩燉食，用於補氣養血。
　 ●與烏賊有關的食療：烏賊，能養血滋陰，益胎產，調經帶。
　１.烏賊一兩、桃仁三錢，調酒煮湯食，用於婦女血虛、經閉。
　２.烏賊一兩、鵪鶉蛋二個，調酒燒食，用於婦女血虛、頭暈經閉。
　 ●與豬肝有關的食療：按「中藥大辭典」記載豬肝能補肝、養血、明目。
　１.豬肝三兩、菠菜一小把，調以鹽薑，煮湯食，用於貧血及產後血虛。
　２.豬肝三兩、枸杞子八錢，調味煮湯食，用於肝血不足，視物模糊。
　 ●與豬肉有關的食療：豬肉可滋陰液、益精髓、補肝血、長氣力。
　１.豬肉末一兩半、龍鬚菜五錢，加米三兩，調以鹽、味精、芝麻油煮粥食，用於營養不良、貧血。
　２.瘦豬肉三兩燉至熟爛，加阿膠三錢，溶化後進食，適用於血虛萎黃、貧血。
　 ●與紅糖有關的食療：每一百公克紅糖含鐵四十九點二毫克，為含鐵量較高的食物。
　紅糖適量、小米二兩、雞蛋一個，煮粥，用於補益氣血。
　 ●與黃耆有關的食療：「日華子本草」指黃耆可助氣壯筋骨，長肉補血。
　鮑魚二隻、黃耆三錢，煮湯食，用於血虛亂經。
　《婦人規》
　 ●與荔枝有關的食療：荔枝有「果中美品」之稱，能補脾養血，生津止渴。
　荔枝干果十個，煮湯食，適於婦女崩漏，貧血。
　 ●與花生有關的食療：花生有「長生果」之稱，能養血補血，補脾潤肺。藥理研究發現，花生有止血作用。
　花生二兩、豬蹄一個、大棗六個，調味煮湯食，適用於多種出血症、貧血。

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