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標題: 有關貧血的中醫食療 [打印本頁]

作者: 道明    時間: 2006-9-21 04:54 PM     標題: 有關貧血的中醫食療

有關貧血的中醫食療

以下提供有關貧血的中醫食療,皆為前人用來改善貧血的方法,可供讀者參考。
  ●與大棗有關的食療:大棗可補益脾胃,養血安神。
  1.大棗六個、木耳五錢,調以紅糖燉食,用於崩漏、產後惡露不盡、貧血。
  2.大棗十個、豬心一個,調以佐料,煮湯食,適用於血虛心悸。
  3.大棗十五個去核,加米、豬骨適量,共煮粥食,用於貧血。
  ●與桂圓有關的食療:桂圓是果中聖品,「藥品化義」指桂圓,大補陰血。
  1.桂圓五錢、大棗十個,加米適量,調紅糖,煮粥食,用於貧血,神經衰弱。
  2.桂圓五錢、黑芝麻三錢,加米適量,調紅糖,煮粥食,用於血虛頭暈。
  3.桂圓五錢、西洋參三錢,加紅糖適量,煮湯食,用於大補氣血。
  4.桂圓五錢、松子二錢,加米適量,煮粥食,用於血虛、心悸。
  ●與人參有關的食療:
 人參可大補元氣,李果云:「仲景以人參為補血者,蓋血不自生,須得生陽氣之藥乃生,陽生則陰長,血乃旺矣」。
  1.人參三錢、大棗十個,水煎服,用於補益氣血,生化血液。
  2.人參三錢、雞一隻,燉湯,用於大補氣血。
  3.人參二錢、豬心一個,煮湯食,適用於血虛驚悸,多汗不睡。
  4.人參一錢、山藥一兩、大棗五個、豬肉四兩,調味燉食,用於貧血。
  ●與海參有關的食療:海參能補腎氣,益精血,潤五臟。
  1.水發海參一個、蛋一個,燉食,用於再生不良性貧血。
  2.海參一個、豬肉或牛肉四兩燉食,用於補氣養血。
  ●與烏賊有關的食療:烏賊,能養血滋陰,益胎產,調經帶。
  1.烏賊一兩、桃仁三錢,調酒煮湯食,用於婦女血虛、經閉。
  2.烏賊一兩、鵪鶉蛋二個,調酒燒食,用於婦女血虛、頭暈經閉。
  ●與豬肝有關的食療:按「中藥大辭典」記載豬肝能補肝、養血、明目。
  1.豬肝三兩、菠菜一小把,調以鹽薑,煮湯食,用於貧血及產後血虛。
  2.豬肝三兩、枸杞子八錢,調味煮湯食,用於肝血不足,視物模糊。
  ●與豬肉有關的食療:豬肉可滋陰液、益精髓、補肝血、長氣力。
  1.豬肉末一兩半、龍鬚菜五錢,加米三兩,調以鹽、味精、芝麻油煮粥食,用於營養不良、貧血。
  2.瘦豬肉三兩燉至熟爛,加阿膠三錢,溶化後進食,適用於血虛萎黃、貧血。
  ●與紅糖有關的食療:每一百公克紅糖含鐵四十九點二毫克,為含鐵量較高的食物。
  紅糖適量、小米二兩、雞蛋一個,煮粥,用於補益氣血。
  ●與黃耆有關的食療:「日華子本草」指黃耆可助氣壯筋骨,長肉補血。
  鮑魚二隻、黃耆三錢,煮湯食,用於血虛亂經。
 《婦人規》
  ●與荔枝有關的食療:荔枝有「果中美品」之稱,能補脾養血,生津止渴。
  荔枝干果十個,煮湯食,適於婦女崩漏,貧血。
  ●與花生有關的食療:花生有「長生果」之稱,能養血補血,補脾潤肺。藥理研究發現,花生有止血作用。
  花生二兩、豬蹄一個、大棗六個,調味煮湯食,適用於多種出血症、貧血。




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