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標題: 熱 炒 朱 古 力 鮮 奶 [打印本頁]

作者: 摩連奴領隊    時間: 2006-12-1 09:41 PM     標題: 熱 炒 朱 古 力 鮮 奶

熱 炒 朱 古 力 鮮 奶


材 料 : 蛋 白 3 隻 、 朱 古 力 奶 90 毫 升 、 豬 油 適 量 、 薑 / 葱 / 胡 椒 粉 / 鹽 / 生 粉 各 少 許

做 法 : 蛋 白 用 筷 子 慢 慢 攪 勻 , 隨 即 倒 入 朱 古 力 奶 , 加 鹽 、 胡 椒 粉 和 生 粉 攪 勻 , 調 成 奶 汁 。 鑊 中 燒 熱 豬 油 , 薑  起 鍋 , 倒 入 汁 , 慢 慢 推 勻 , 將 成 塊 時 , 沿 鍋 邊 淋 入 少 許 豬 油 , 繼 續 以 細 火 推 炒 約 2 分 鐘 至 半 凝 結 狀 即 成 。




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