| 成都發現工業藥製毒豆漿 2007-1-30 據「華西都市報」報導，四川省衛生監督總隊近日發出警告，成都當地一些小工廠在生產過程中，為使豆漿味道更鮮美，大量添加工業消泡劑，劑量達規定用量的十倍以上。消費者喝了這些豆漿後，常出現腹痛腹瀉等中毒現象。 據報導，工業消泡劑廣泛用於塗料、油漆、造紙、石油等行業，由於其純度不高，並含有砷、鉛等重金屬，對人體健康危害極大。 一位從事豆製品加工的業內人士透露，目前遍佈成都的自製豆漿加工點，幾乎都沒有嚴格的生產工藝，也缺乏嚴格的衛生監管措施。小工廠在生產過程中，為使豆漿味道更鮮美，大量添加工業用的消泡劑，劑量達規定用量的十倍以上。 另外為節約成本，一些不法商販在豆漿中大量摻水。還有一些小工廠在豆漿里摻雜生粉，或使用劣質油。 報導說，小工廠製作好豆漿後，用一個個大的塑料包裝袋將豆漿灌裝進去，然後用一輛小型貨車把豆漿運往當地部分酒樓。 報導引述知情人透露，一大杯豆漿所用黃豆不過一兩，其成本不過人民幣一元左右，而一大杯豆漿在酒樓的售價為十五至二十二元不等。一般一個服務員推銷一大杯豆漿，就有五元左右的提成。 據專家表示，剛生產出來的豆漿最好在兩小時內喝完，因為它在常溫下的保質時間一般不超過四小時。好豆漿有股濃濃的豆香味，濃度高，略涼時表面有一層油皮，口感爽滑。 劣質豆漿為白色略帶透明，從碗里倒出後碗壁上有一定厚度的殘留。生豆漿中含有皂毒素和抗胰蛋白質等成分，不能被腸胃消化吸收，飲用後易發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。 「中央社」台北三十日電 |
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