3Talks 港人自講討論區 - Powered by Discuz! Board

標題: 九大解酒食品 [打印本頁]

作者: fck1955 時間: 2007-2-23 09:04 AM 標題: 九大解酒食品

節日期間走親訪友、同事聚會、外出旅游都免不了大吃大喝。中國人好客，在酒席上發揮得淋漓盡致。但吃喝也有其道，如果飲酒無節制，勢必危害健康。且「縱酒」者宴飲時「惟酒是務，焉知其余」﹔「豪爽」之后，傷身自知。喝酒也要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱……也不會讓你好受。以下9種解酒食品幫你專門應對各種酒后不適。酒后反胃、惡心：新鮮葡萄新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。酒后口氣：柚子李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。酒后煩躁：酸奶酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁症狀尤其有效。酒后胃腸不適：芹菜汁酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發紅症狀。酒后心悸、胸悶：香蕉飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1至3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口郁悶。酒后厭食：橄欖橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的「良藥」，能有效改善酒后厭食症狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。酒后全身發熱：西瓜汁西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被身體吸收而引起全身發熱﹔另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。酒后頭痛：蜂蜜水喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛症狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床后也不頭痛。酒后頭暈：西紅柿汁西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗証實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

作者: 摩連奴領隊 時間: 2007-2-24 08:28 PM

下次有朋友飲醉左
試下先

歡迎光臨 3Talks 港人自講討論區 (http://3talks.com/)