標題:
化學馬拉糕 （即係吾駛用麵種）
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作者:
xxmanxx
時間:
2007-2-27 08:57 PM
標題:
化學馬拉糕 （即係吾駛用麵種）
麵粉 1斤
中根麵 12兩
沙糖 1斤
吉士粉 4
奶粉 4兩
旦 12只
花奶 1罐半
食粉 3錢
蒸熱花生油 10至14
蒸 15至20分鐘
先將粉狀全放一起
然後慢慢加入旦 打均
加入花奶 打均
保鮮紙封好 待一至二小時
加入蒸熱花生油
碟或碗上最好保鮮紙
水滾放入蒸20分鐘
食粉作用令糕身深d 多d黑d 少d白d
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