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標題: 醬 燒 羊 排 [打印本頁]

作者: YYY    時間: 2007-4-21 10:19 PM     標題: 醬 燒 羊 排

材 料 :
羊 排   6 件
醃 料 :
蠔 油   2 湯 匙
海 鮮 醬   1 湯 匙
生 抽   1 湯 匙
法 式 芥 末 籽   1 湯 匙
蜜 糖   1 湯 匙
蒜 茸   2 茶 匙
迷 迭 香   1 茶 匙

做 法 :
1. 羊 排 洗 淨 抹 乾 水 , 除 去 多 餘 脂 肪 。
2. 醃 料 拌 勻 後 醃 羊 排 30 分 鐘 。
3. 羊 排 置 熱 油 中 煎 至 七 、 八 成 熟 , 大 概 每 面 三 分 鐘 即 成 。
4. 另 可 以 餘 下 之 醃 料 煮 杰 作 伴 汁 享 用 。





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