標題:
中秋吃月餅有講究
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作者:
fck1955
時間:
2007-9-16 05:16 PM
標題:
中秋吃月餅有講究
月餅的糖、油、膽固醇含量極高，吃多容易引起腸胃不適，吃月餅要有講究： 1、少食多嘗。月餅的品種多，可切成幾份與家人分食，可達到少食多嘗的目的。 2、存放不宜過久。月餅忌高溫又怕潮，應放置於通風處，或放進冰箱保存，過久存放的月餅不宜食用，因為餅內的油質會氧化，餡會變質，容易引起食物中毒。 3、應鹹後甜。月餅分鹹和甜兩種，應先吃鹹的月餅，再吃甜的月餅，才能品嘗出月餅的味道。 4、宜熱不宜冷。月餅富含脂肪，吃時不宜配冷飲，否則會引起腹瀉；最好一邊喝熱飲，一邊吃月餅，既能止渴除膩，又使月餅更為爽口。 5、喝茶消膩。月餅里面的糖、油、膽固醇含量極高，過量食用會因油膩引起腸胃不適。吃月餅時配熱茶是最佳選擇，茶可消除月餅里面的油，幫助消化，還有助於分解體內的膽固醇。 來源：《信息時報》
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