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標題: 德國薯仔沙律 [打印本頁]

作者: YYY 時間: 2007-10-11 10:08 PM 標題: 德國薯仔沙律

German Style Potato Salad
材料：
馬鈴薯 1000 克
煙肉碎 3 片
洋碎 200 克
麵粉 40 克
糖 30 克
鹽 30 克
芥末醬 10 克
黑胡椒碎少許
牛油 20 克
水 200 克
醋 100 克

做法：
1. 馬鈴薯與鹽水烚約 30 分鐘，取出去皮，切片，備用。
2. 煙肉碎、洋葱碎在炒鍋內以中火炒香。
3. 加入其他材料，攪勻，慢火煮 2 分鐘。
4. 淋上馬鈴薯片即成。

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