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標題: 糯米黃金軟餅 [打印本頁]

作者: YYY 時間: 2007-11-2 10:12 PM 標題: 糯米黃金軟餅

材料：
南瓜　 300 克
糯米粉　 150 克
糖　 5 克

做法
1. 南瓜去籽、去皮，洗淨、蒸熟，搓成瓜泥。
2. 將南瓜泥加入糯米粉、糖，拌勻，再用模具印出 1 個個餅。
3. 鑊下清水，將糕餅蒸熟。
4. 起油鑊，用文火煎成金黃色即成。

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