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標題: 古馬咖喱羊柳 [打印本頁]

作者: YYY 時間: 2007-11-2 10:31 PM 標題: 古馬咖喱羊柳

材料：
羊肉　 500 克
洋葱　 300 克
番茄　 350 克
蒜頭　 10 粒
薑肉　 50 克
芫荽　 2 棵
青椒　 3 隻
腰果肉　 20 粒
花奶　 100 毫升
加林馬沙拿咖喱粉　 5 茶匙
茄膏　 3 茶匙
水　 500 毫升

做法
1. 羊肉切方件飛水備用。
2. 洋葱、番茄（留 50 克切大粒）、蒜頭、芫妥、青椒及薑肉全部切碎。
3. 腰果加花奶以攪拌機打成奶醬。
4. 先將洋葱、薑肉、蒜茸炒香。

5. 加入羊肉、番茄碎、茄膏、咖喱粉及 500 毫升水，滾起收慢火煮 1 小時。
6. 加鹽調味後放入芫荽、青椒以及番茄粒
7. 再加入打好的腰果奶攪拌，滾起即成。

作者: fck1955 時間: 2007-11-3 12:11 PM

點解叫古馬

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