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標題: 10大防癌規則 [打印本頁]

作者: fck1955 時間: 2007-12-9 06:15 PM 標題: 10大防癌規則

1、食物多樣化：注意食物多樣化，以植物性食物為主，植物性飲食應含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等。
2、控制體重：避免體重過重或過輕，成年後要限制體重增幅不超過5公斤。
3、不喫燒焦的食物：烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉隻能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。
4、多喫澱粉類食物：每天喫600－800克各種谷類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。要限制精制糖的攝入。
5、多喫蔬菜、水果：堅持每天喫400－800克各種蔬菜、水果，可使患癌癥的危險性下降20%，每天喫五種或五種以上的蔬菜和水果。
6、不提倡飲酒：經常飲酒能增加患口腸癌、咽喉癌、食道癌等的危險
7、減少紅肉攝入量：每天應少於90克，最好用魚和家禽替代紅肉。紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發生危險率。同時要限制高脂飲食，特別是動物脂肪的攝入，應選擇恰當的植物油(如橄欖油等)。
8、限制腌制食品的攝入並控制鹽和調料的使用：高鹽飲食會增加胃癌的患病率。世界衛生組織建議每人每天食鹽攝入量應小於6克。
9、不要食用在常溫下保存過久、可能受真菌毒素污染的食物
10、堅持體育鍛煉：每天應堅持鍛煉40－60分鐘，快走或類似強度鍛煉為宜。黑訶子

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