論價值(4) (2008/6/18)
美股三日來首次下跌,道指開市早段上升,美國第一大證券行高盛公布第2季業績,純利21億美元,比去年同期跌7%,高盛業績不俗本來令人憧憬美國金融業最壞的情況已過,但高盛自己出報告唱衰同行,估計銀行業要再集資650億美元新資本去彌補虧損,加上房屋銷售和工業生產都差過預期,道指結果跌108點,跌0.9%,跌到12160點。
昨日講做生意,惹起大家講述很多不同的例子,這些活生生的例子,就是最好的教訓。
網友BB講的是第一個典型,叫做「靠人實PK」。BB咁話:「看陸 sir 這個 blog , 真是好好, 可看到不同的觀點. 令自己可想多方面的思考, 我以前都開過間菜館. 為什麼會開?
因為當時剛離婚, 心情不好, 想藉著做些事, 去忘記過去. 結果. 找了一個做開潮州菜的朋友, 拍檔, 佢管飲食方面. 我管財務, 應沒問題, 問佢有沒有把握自己做, 佢拍心口,講就天下無敵, 我朋友以前打工, 個人都幾好, 盡責, 才找佢做拍檔,我佔八成. 佢佔二成. 但, 第一天開張, 佢己升了做老闆, 佢就話, 原來做老闆咁過癮, 我聽完都 知什麼事, 人會變,月會圓, 真是對的, 佢己沒心機打理生意, 每天遲來早走, 回去就是駡伙記,水鬼升城隍, 個個都憎佢, 每天都是請人, 生意又不好, 那時候想起, 不熟不做, 靠人的生意不要做, 唉, 結果. 做了一年, 關門大吉, 虧了百多萬,結論是, 做生意,不熟不做, 靠人自己不懂不做, 小股不要做, 否則,做大了給人食理, 跟風的生意不要做, 總之,. 做生意就似買股票, 要做功課, 自己可承受多少風險和資金才可做。」
BB因為一個和做生意無關的理由開始做生意,挑了一個自己無特長的行業去做,結果唯有靠人,我話做生意要靠人實PK,力不到不為財,做生意要出好大的努力,要比打工大10倍的努力,事事親力親為,再加上超凡的EQ,才會做得好。
好多人想做生意的第一個念頭係打工打到悶,覺得人工加得唔多,朝九晚七好呆,老闆好契弟,所以渴望做老闆,過吓指人做嘢的日子,可以唔定時返工,佢地唔知道好多老闆表面風光,佢最痛苦o既事就係要定期出糧俾一大班夥記,而做夥記最開o既事係無論生意好壞都定期有糧出。你一做咗老闆,無錯係好自由,但即刻無咗穩定收入,仲好可能要貼錢,而且好快就會發覺,唔止夥記,連拍檔都指佢唔郁,重要o既事唯有自己做哂,所有事情要跟到尾。而且人地放假Happy,好多老闆放假仲要開工,無得靠人做。
網友小潘講的是另一個典型,叫做「拍檔跣鑊甘」,小潘話:「我有不少朋友,成日都大想頭,自己搞檔野出來,唔想打工,以為做生意實發,誰知眼見朋友做完一間摺一間,以家都打返工算啦。我阿爸舊時都係大陸開酒樓,高峰期都有近百員工,十分風光,可惜佢拍檔原來係大奸狗,呃晒佢錢之餘,仲要欠下一身屁股債。」
「有了這些前車,我而家開始搞生意都會十分小心,先從網測試市場反應,唔得都唔駛入肉。而且做生意真係要慢慢黎,唔可以一步登天。其實,我覺得好多人搞生意既人都係過份自信,成日認為人地做得唔好,自己搞一定好過人。點知,好多人都如陸sir呢位茶餐廳朋友,落得閉門大吉下場。搞生意同買股票一樣都應該有謙卑之心。」
小潘爸爸呢個故事,十分普遍,我有個老友的爸爸,和人一齊做生意,佢拍檔話為了方便開支票,叫老友爸爸簽定一本支票薄,點知呢個拍檔非常好賭,輸光就用老友爸爸預先簽好的支票簿,開票提走哂公司啲錢,公司應該找o既數就開空頭支票去頂,最後仲逃之夭夭,老友爸爸因而孭上成身債,好彩生意仲OK,結果都要還幾年才還清呢條債。
最後想講一個典型係「識講唔識做」,彈人好容易,自己做好難,而家潮流興「彈人文化」,個個人都變專家,乜都嗡得兩咀,左彈右彈,彈政府無能,彈商家無良,彈老闆無料,入到餐廳彈食物唔好,行出街彈條路唔平,落大雨彈條街水浸.......(下刪500字),彈得人多,唔知點解,自我形象會提升,就會覺得自己好叻,所以就諗到自己做生意,開服裝店、花店、開餐廳,都好似係創業的捷徑。問題係人開你又開,啲客個個好似你咁俺尖,點解佢要來幫襯你,以大學Marketing101課程的口吻問你,你盤生意有乜unique selling point(獨特賣點)呀?換句話講,你盤生意o既價值係邊度呀?
好多人都係識講唔識做,呢個毛病有兩個層次,以餐廳為例,第一個層次係根本唔識大批量地做出高水平的食物,第二個層次係不懂經營,根本唔知做餐廳賺錢之道,唔懂控制成本,可能食物水平OK,但點做都賺唔到錢。
即使你在以上兩大問題都側側身過到關,做嘢有專業水準,識得控制成本,還要面對競爭,你開一間四川勁辣菜館做得唔好時,人人睇住你笑,但如果你做得好,生意好,街頭和街尾就馬上開多兩間川菜館來頂你,想創業的人前仆後繼,有橋即抄,而且佢地新創業唔怕蝕,價錢平你兩成,你又頂唔頂得順呢?
網友epearl講得好啱,佢話根據統計,95%的生意都是賠錢的,只有5%繼續生存。你要創業,就要諗自己有無呢5%成功者的條件,其中最關鍵係超凡的努力和EQ。我自己好喜歡創業,滿腦子好多不現實的創業思維,所以講咁多負面嘢絕對唔係想嚇到你地唔敢創業,但的確不是人人都適合搞生意,若你不是創業材料,但你明白搞生意之難後,就明白老闆有幾大壓力,明白佢點解咁變態,你諒解佢多啲,自己打工都會成功啲。
陸羽仁