發新話題
打印

紅 衫 魚 煮 蕃 茄


紅 衫 魚 煮 蕃 茄


紅 衫 魚 煮 蕃 茄   
材料 :   
紅衫魚 1 條
蕃茄 3 個
薑 3 片
蔥 1 條
       
調味:
生 抽 2 茶匙
糖 1 湯匙
茄醬 2 湯匙
麻油 少許
胡椒粉 少許
水 1/2 杯
       
   
製法:     
蕃茄洗淨切塊 。
紅衫魚去鱗, 割肚洗淨, 抹乾, 並在魚身兩面斜劃數刀, 灑上少許幼鹽和胡椒粉略醃,
用適量熱油把魚煎至兩面金黃色, 取出 。
燒熱二湯匙油, 爆香薑片和蔥段, 贊酒, 加入調味料煮滾, 放入紅衫魚及豆腐,
燴煮片刻至材料熟及入味, 即可上碟供食 。

TOP

發新話題
最近訪問的版塊
©2001-2009 3Talks.com, All Rights Reserved. 免責聲明及版權聲明

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,3Talks.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及私人、買賣、醫療、法律或投資等問題)。由於討論區是受到「即時留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。3Talks.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。