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德 國 薯 仔 沙 律

YYY

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1# 大 中 小 發表於 2007-10-11 10:08 PM  只看該作者

德 國 薯 仔 沙 律


German Style Potato Salad
材 料 ：
馬 鈴 薯 1000 克
煙 肉 碎 3 片
洋  碎 200 克
麵 粉 40 克
糖 30 克
鹽 30 克
芥 末 醬 10 克
黑 胡 椒 碎 少 許
牛 油 20 克
水 200 克
醋 100 克


做 法 ：
1. 馬 鈴 薯 與 鹽 水 烚 約 30 分 鐘 ， 取 出 去 皮 ， 切 片 ， 備 用 。
2. 煙 肉 碎 、 洋 葱 碎 在 炒 鍋 內 以 中 火 炒 香 。
3. 加 入 其 他 材 料 ， 攪 勻 ， 慢 火 煮 2 分 鐘 。
4. 淋 上 馬 鈴 薯 片 即 成 。



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